1989 yılında İstanbul'da doğan Eyüp Sultan KARAL aslen Rize Güneysu 'ludur.  Eyüp Mareşal Fevzi Çakmak Lisesinden sonra Eskişehir Anadolu Üniversitesinde Dış Ticaret Bölümünde eğitim hayatına devam etmektedir. TAV Havalimanları Holding'de Yönetici olarak çalışan KARAL, Türkiye Dil ve Edebiyat Derneğin de Gençlik Komisyonu Kurucu Üyeliği yaptıktan sonra, aynı dernekte gençlik faaliyetlerinde bulunmuştur. Türk Kızılay'ı Gençlik Kolları Genel Merkez Yönetim Kurulu Üyeliği yapmıştır. Siyasi hayatına Ak Parti Eyüpsultan İlçe Başkanlığın da lise döneminde başlayan Eyüp Sultan KARAL, Gençlik Kollarında sırasıyla Mahalle Yönetimi, Mahalle Başkanlığı, İlçe Yedek Yönetim Kurulu Üyeliği, İlçe Asil Yönetim Kurulu Üyeliği yaptıktan sonra, Ak Parti İstanbul İl Gençlik Kollarında Sosyal İşler Başkanlığı'nda 2. Bölge Başkanı olarak görev yapmıştır. Ak Parti Eyüpsultan İlçe Gençlik Kolları 4. Olağan Kongresinde Ak Parti Eyüpsultan İlçe Gençlik Kolları Başkanı olarak görevine başlamıştır. 13 Nisan da yapılan Eyüpsultan 6.Olağan İlçe Kongresiyle birlikte ana kademe yönetim kuruluna seçilmiş ve İlçe Başkan Yardımcısı olarak görevine devam etmektedir.