1968 İstanbul Fatih doğumlu olan Sevim, aslen Bitlisli’dir. Orta öğrenimini Eyüp Nişanca ve lise öğrenimini Eyüp Ticaret Lisesi’nden mezun olan Sevim, Anadolu Üniversitesi Turizm ve Otelcilik Ön Lisans, Anadolu Üniversitesi İktisat Fakültesi Çalışma Ekonomisi Lisans ve Endüstri İlişkiler , Süleyman Demirel Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Çalışma Ekonomisi ve Endüstri İlişkiler Tezsiz Yüksek Lisans Bölümünü başarı ile bitirmiştir. Gıda ile ilgili Yerli ve Yabancı Özel İşletmelerde Üst Düzey Yöneticilik yapmıştır.
Lisanslı Futbol oynamış, Sporculuk sonrası Hakemlik yapmıştır. İstanbul İl Futbol Hakemleri Derneği Yönetim Kurulu Üyeliği ve Sivil Toplum Örgütlerinde Kurucu ve Başkanlık yapmıştır. Sevim, 24 Ocak 2021’de gerçekleştirilen 7. Olağan İlçe Kongresi’nde İlçe Yönetim Kurulu Üyesi olarak seçilmiş ve akabinde Ekonomi İşleri Başkanı ve Sonrası değişiklik ile Sivil Toplum ve Halkla İlişkiler sorumlu İlçe Başkan Yardımcılığı görevine getirilmiştir.
Sevim, evli ve iki çocuk babasıdır.